Description
Variété tardive et vigoureuse dont la racine volumineuse est ronde à la chair blanche. Son feuillage le protège des premières gelées. On le consomme cru, râpé, ou cuit, en gratin.
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Variété tardive et vigoureuse dont la racine volumineuse est ronde à la chair blanche. Son feuillage le protège des premières gelées. On le consomme cru, râpé, ou cuit, en gratin.
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