Description
Vivace sauvage de sous-bois, atteignant 70 cm environ, très appréciée des gourmets pour sa saveur fine, à semer en terrain frais, riche, mi-ombragé, première récolte 2 ans après semis. Tiges et boutons floraux se consomment comme une asperge verte, cueillis à mi-croissance encore en boutons serrés.




































